Helmut Haberkamm und Paul Mayer Sieben Seidla Brautradition in der Fränkischen Schweiz Gmeiner Verlag Meßkirch, 2025 ISBN 978-3-7801-4511-6 Handwerklich und in geringen Mengen gebraute Biere gibt es in solcher Vielfalt nurmehr in Oberfranken. Zurecht darf sich die Region das Etikett für die höchste Brauereidichte weltweit anheften. Audendisch ist das Zauberwort der fränkischen Behaglichkeit, kein Firlefanz, und vor allem kein Gschmarri. Für Romantiker ist die Fränkische Schweiz allerdings auch nüchtern betrachtet von berauschender Schönheit.		Der „Schlupfwinkel des deutschen Gemüts“ liegt in lässiger Behäbigkeit direkt vor der Haustür zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth. Der Fotograf Paul Mayer fängt mit seinen farbigen Bildern den Liebreiz dieser Landschaft ein, dazu in Schwarzweiß die Arbeitsvorgänge und Menschen in den Brauereien. Der Schriftsteller Helmut Haberkamm beschreibt sie und ihre Erzeugnisse, beleuchtet die Kulturtradition des Bierbrauens und die Eigenart der Fränkischen Schweiz in launigen, erhellenden Essays.
				Helmut Haberkamm Gräschkurs Fränkisch. Ein Streifzug durch unseren Dialekt in 12 Kapiteln. ars vivendi verlag Cadolzburg, 2020 ISBN 978-3-7472-0196-1
				Helmut Haberkamm (mit Peter Pabst und Andreas Riedel) Wirtschafts-Wunder. Bilder aus einem unwahrscheinlichen Franken. Fotografien von Karl Pabst. Vertrieb durch Fotografie Andreas Riedel Neustadt an der Aisch, 2020 fotografie-riedel.de ISBN 978-3-00-065924-9
				Helmut Haberkamm / Annalena Weber Kleine Sammlung fränkischer Dörfer ars vivendi verlag Cadolzburg, 2018 ISBN 978-3-86913-990-6
				Andreas Riedel & Helmut Haberkamm Dunnerholler Bildli und Soocherer Vertrieb durch Fotografie Andreas Riedel www.fotografie-riedel.de Neustadt an der Aisch, 2017
				Andreas Riedel & Helmut Haberkamm Siggsdersla Bildli und Soocherer Vertrieb durch Fotografie Andreas Riedel www.fotografie-riedel.de Neustadt an der Aisch, 2015
				Tödliches Franken 77 unheimliche Vorfälle aus heimischen Gefilden Mit Illustrationen von Gerd Bauer Koberger & Kompany Verlag Nürnberg, 2014
				Lichtblick Kirchenbilder von Horst Schäfer Mit Texten von Friedhelm Sikora und Helmut Haberkamm Hrsg. von Hans-Peter Weigel Erich Weiss Verlag Bamberg, 2007
				Helmut Haberkamm und Erich Weiß Mein Aischgrund Rund um Aurach, Aisch und Reiche Ebrach Verlag Fränkischer Tag Bamberg, 2002 Essay
				Berndt Fischer Naturerlebnis Franken Streifzüge durch eine Seelenlandschaft Mit einer Einführung von Ludwig Sothmann und Kapiteltexten von Helmut Haberkamm Buch & Kunstverlag Oberpfalz Amberg, 2001
				Is hald amol wos anerschds Mundart, Kunst und Kochrezepte aus dem Restaurant StorchenNest Von Peter Wagner, Klaus Gasseleder, Fitzgerald Kusz, Martin Barth, Helmut Haberkamm, Eberhard Wagner, Wolfgang Buck, Karin Dütz, Martina Schiele Junge und Sohn Erlangen, 2001
				Horst Schäfer Fürther Freiheit Ein fotografischer Spaziergang Mit einem Vorwort von Helmut Haberkamm und einem Nachwort von Barbara Ohm ars vivendi verlag Cadolzburg, 1999
				Andreas Riedel Die sedd’n un die sell’n Menschen-Bilder aus Franken Portraits und Einblicke Mit einem Vorwort von Helmut Haberkamm Neustadt a.d. Aisch, 1997